O vale do testo é um queijo semiduro de casca lavada. Com sabores de amêndoas, caldo de carne e defumados.
São peças de aproximadamente 150g maturados. O Peso pode variar por se tratar de um produto artesanal.
Delicie-se com o sabor único do Vale do Testo, um queijo de seis meses de maturação, criado pelos talentosos queijeiros Juliano e Bruno no laticínio em Pomerode. Este queijo recebe cuidados especiais, sendo lavado regularmente com uma solução de água, sal e microorganismos que intensificam seu sabor, resultando em notas aromáticas de caldo de carne, defumado e amêndoas.
