Muito tradicional, esse queijo de massa semi-cozida tem como característica a textura macia e o sabor levemente ácido. É um queijo super versátil que vai bem com um cafezinho. um bom vinho ou em reccitas como o pão de queijo.
Produzido com leite cru e pasteurizado, e sua maturação é de no máximo 10 dias. É um tipo de queijo que passa por um processo de maturação de cerca de 30 dias, o que lhe confere um sabor mais intenso e uma textura mais firme.
Aprox. 500g - R$74,00kg
