A Burrata é uma mozzarella fresca feita com leite de vaca e búfala, tradicionalmente recheado de Stracciatella (uma mistura perfeita entre mozzarella desfiada e creme de leite). Possui textura macia e recheio cremoso, sabor suave e cheiro leve de leite fresco.
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INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porções por embalagem: cerca de 6 porções
Porção: 30g (1 fatia)
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100g |
30g |
% VD (*) |
| Valor Energético (kcal) |
257 |
77 |
4 |
| Carboidratos (g) |
0 |
0 |
0 |
| Açúcares totais (g) |
0 |
0 |
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| Açúcares Adicionados (g) |
0 |
0 |
0 |
| Proteínas (g) |
12 |
3,6 |
7 |
| Gorduras Totais (g) |
23 |
6,9 |
11 |
| Gorduras Saturadas (g) |
13 |
3,9 |
20 |
| Gorduras Trans (g) |
0 |
0 |
0 |
| Fibra Alimentar (g) |
0 |
0 |
0 |
| Sódio (mg) |
160 |
48 |
2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção. |
INGREDIENTES: Leite pasteurizado de vaca (52%), leite pasteurizado de búfala (5,7%), creme de leite pasteurizado, cloreto de cálcio (INS 509), sal (cloreto de sódio), fermento lácteo, coagulante microbiano, espessante carragena (INS 407) e conservador: sorbato de potássio (INS 202) e nisina (INS 234). Produto mantido em solução de água, sal (cloreto de sódio) e acidulante: ácido cítrico (INS 330). CONTÉM LACTOSE. ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE DE VACA E DERIVADOS E LEITE DE BÚFALA. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
